Producten
Onze focus ligt op Ambachtelijke streekproducten en Noordzeevis die we zelf inkopen direct van de afslag. Specialiteiten zoals paella, vissoep en sushi worden in eigen keuken gemaakt.
Verse vis
We hebben altijd verse vis zoals schol, schar, schelvis, tong, kabeljauw en zalm. In de zomer beschikken we over een breder assortiment. Het is mogelijk om grotere hoeveelheden vis te bestellen tegen scherpe prijzen direct van de afslag.
-Prijswijzigingen voorbehouden-
Vismenu’s
| Kibbeling | 12.90 |
| Lekkerbek | 12.90 |
| Scholfilet | 14.90 |
| Zalmfilet | 16.90 |
| Amelander meervalfilet | 14.80 |
| Sliptong (2st.) | 18.50 |
| Gekookte verse mosselen | 16.50 |
| Garnalenkroket uit eigen keuken | 13.90 |
| Vissnacks mosselen, garnalen, en inktvisringen | 12.90 |
| Kindermenu | 8.50 |
| Diverse burgers | v.a. 12.50 |
| Kipstukjes | 12.90 |
Incl. patat / aardappelsalade / brood, salade en sausjes
(rijst indien voorradig)
Specialiteiten
|
Dagverse sushi (p.p.) |
14.50 |
| Sushi maki rollen (per rol) Op bestelling, minimaal één dag van tevoren |
9.50 |
| Dagverse sashimi (p.p.) Op bestelling, minimaal één dag van tevoren (vanaf 2 pers.) |
14.50 |
|
Huisgemaakte vissoep (Per portie) |
6.50 |
|
Huisgemaakte paella (Per portie) |
9.95 |
|
Huisgerookte zalm |
Dagprijs |
|
Huisgerookte makreel |
Dagprijs |
|
Hollandse Nieuwe Vers van het mes |
Dagprijs |
|
Roerbakvis (100g.) |
2.40 |
|
Vissalade (p.p.) Op bestelling, minimaal één dag van tevoren (vanaf 2 pers.) |
14.90 |
Amelands Product
| Kokkels van ’t Wad (100g.) | 1.50 |
| Oesters van ’t Wad (per st.) | 2.50 |
| Zeebaars | Dagprijs |
| Harder | Dagprijs |
| Meerval (100g.) | 3.25 |
Broodjes
|
Hollandse nieuwe |
4.30 |
|
Tonijnsalade |
4.80 |
|
Zalmsalade |
4.80 |
|
Diverse burgers |
v.a. 5.50 |
|
Garnalenkroket uit eigen keuken |
6.50 |
|
Gerookte makreel |
6.00 |
|
Huisgerookte zalm |
7.50 |
|
Gerookte paling |
8.00 |
|
Hollandse garnalen |
9.50 |
Keuze uit verschillende soorten broodjes
Gebakken Vis
| Kibbeling | 5.80 |
| Lekkerbek | 5.80 |
| Schol/scholfilet | 7.50 |
| Schelvis | 5.50 |
| Zalmfilet | 9.50 |
| Amelander meervalfilet | 7.50 |
Snacks
|
Gepaneerde mosselen |
5.50 |
|
Gepaneerde inktvisringen |
7.50 |
|
Garnalen in bladerdeeg |
5.50 |
|
Visfriet |
5.50 |
|
Broodje visburger |
5.50 |
|
Portie patat |
3.00 |
|
Saus |
0.70 |
Diversen
Gerookte vis
(Paling, makreel, zalm, forel en meerval)
Salades
(Huisgemaakte tonijnslade, zalmsalade,
krabsalade en aardappelsalade)
Verschillende soorten garnalen
(Hollandse garnalen, Noorse garnalen
en gamba’s)
Diverse soorten ingemaakte haring
(Zure haring, rolmops, braadharing
en haring in roomsaus)
Tapas
(Ansjovisspies, gemarineerde ansjovis,
ansjovistapenade en garnalen in knoflook)
Japanse specialiteiten
(biologisch)
Natto
(gefermenteerde sojabonen)
Miso pasta
(gefermenteerde sojabonen pasta voor miso soep en andere toepassingen)
Furikake
(een knapperig mengsel van gezouten sesamzaad en japans zeewier)
Nori
(gedroogd zeewier)
Mirin
Sojasaus
Wasabi
Rond bruine rijst
Fusilli van bruine rijst
Tofu
Hempfu
(tofu gemaakt van hennepzaad)
Producten
Onze focus ligt op Ambachtelijke streekproducten en Noordzeevis die we zelf inkopen direct van de afslag. Specialiteiten zoals paella, vissoep en sushi worden in eigen keuken gemaakt.
Verse vis
We hebben altijd verse vis zoals schol, schar, schelvis, tong, kabeljauw en zalm. In de zomer beschikken we over een breder assortiment. Het is mogelijk om grotere hoeveelheden vis te bestellen tegen scherpe prijzen direct van de afslag.
-Prijswijzigingen voorbehouden-
Vismenu’s
| Kibbeling | 12.90 |
| Lekkerbek | 12.90 |
| Scholfilet | 14.90 |
| Zalmfilet | 16.90 |
| Amelander meervalfilet | 14.80 |
| Sliptong (2st.) | 18.50 |
| Gekookte verse mosselen | 16.50 |
| Garnalenkroket uit eigen keuken | 13.90 |
| Vissnacks mosselen, garnalen en inktvisringen | 12.90 |
| Kindermenu | 8.50 |
| Diverse burgers | v.a. 12.50 |
| Kipstukjes | 12.90 |
Incl. patat / aardappelsalade / brood, salade en sausjes
(rijst indien voorradig)
Specialiteiten
|
Dagverse sushi op bestelling (p.p.) |
14.50 |
|
Sushi maki rollen (per rol) |
7.50 |
|
Dagverse sashimi (p.p.) |
14.50 |
|
Huisgemaakte vissoep (per portie) |
6.50 |
|
Huisgemaakte paella (per portie) |
9.95 |
|
Huisgerookte zalm |
Dagprijs |
|
Huisgerookte makreel |
Dagprijs |
|
Hollandse Nieuwe – vers van het mes |
Dagprijs |
|
Roerbakvis (250gr) |
4.95 |
|
Vissalade (p.p.) |
v.a. 14.90 |
Amelands Product
| Kokkels van ’t Wad (per kg) | Dagprijs |
| Oesters van ’t Wad (per stk) | Dagprijs |
| Zeebaars | Dagprijs |
| Harder | Dagprijs |
| Meerval | Dagprijs |
Broodjes
keuze uit verschillende broodjes: rustiek wit-of meergranen /zacht wit puntje
|
Huisgerookte zalm |
7.50 |
|
Hollandse garnalen |
9.50 |
|
Gerookte paling |
8.00 |
|
Hollandse nieuwe |
4.30 |
|
Gerookte Makreel |
6.00 |
|
Tonijnsalade/Zalmsalade |
4.80 |
|
Garnalenkroket uit eigen keuken |
6.50 |
|
Diverse burgers |
v.a. 5.50 |
Gebakken Vis
| Kibbeling | 5.80 |
| Lekkerbek | 5.80 |
| Schol/scholfilet | 7.50 |
| Schelvis | 5.50 |
| Zalmfilet | 9.50 |
| Amelander meervalfilet | 7.50 |
Snacks
|
Gepaneerde mosselen |
5.50 |
|
Gepaneerde inktvisringen |
7.50 |
|
Garnalen in bladerdeeg |
5.50 |
|
Visfriet |
5.50 |
|
Broodje visburger |
5.50 |
|
Portie patat |
3.00 |
|
saus |
0.70 |
Diversen
Gerookte vis
(paling, makreel, zalm, forel en meerval)
Salades
(huisgemaakte tonijnslade, zalmsalade,
krabsalade en aardappelsalade)
Verschillende soorten garnalen
(Hollandse garnalen, Noorse garnalen
en gamba’s)
Diverse soorten ingemaakte haring
(zure haring, rolmops, braadharing
en haring in roomsaus)
Tapas
(ansjovisspies, gemarineerde ansjovis,
ansjovistapenade, gevulde pepers en
garnalen in knoflook)
Japanse specialiteiten
(biologisch)
Natto
(gefermenteerde sojabonen)
Miso pasta
(gefermenteerde sojabonen pasta voor miso soep en andere toepassingen)
Nori
(gedroogd zeewier)
Biologische sushi rijst
Sushi azijn
Sojasaus
Wasabi
Rond bruine rijst
Fusilli van bruine rijst
Soba noodles
(gemaakt van 100% boekweitmeel)
Soba noodles yomogi
(bijvoetkruid)
Tofu
Hempfu
(tofu gemaakt van hennepzaad)
Hollum
0519 556 294
Oranjeweg 10, 9161 CC Hollum
maandag t/m zaterdag 11:30 tot 19:00
zondag 12:00 tot 19:00